Ciasto z borówkami, które ma niecałe 200 kcal

Pyszne czekoladowe ciasto z borówkami bardzo dobrze komponuje się z popołudniową kawą. W dodatku nie ma zbyt wiele kalorii, ponieważ zamiast cukru użyliśmy ksylitolu. Jeśli ktoś ma ochotę na coś słodkiego to warto wypróbować taką alternatywę. Jeden kawałek to niecałe 200 kcal.

Składniki:

Biszkopt:

– 7 dużych jaj
– 7 łyżek ksylitolu
– 4 łyżki mąki owsianej
– 4 łyżki kakao

Sposób przygotowania:

Białka i żółtka z jaj rozdzielamy ze sobą. Ubijamy pianę z białek, do której stopniowo dodajemy całość ksylitolu. Dalej ubiajmy. Gdy słodkie białka będą już sztywne dodajemy po jednym żółtku ciągle miksując na małych obrotach. Na końcu dodajemy mąkę owsianą zmieszaną z kakao i mieszamy wszystko do połączenia sk ładników drewnianą szpatułką.

Środek:

– opakowanie serka ricotta lub jeśli ktoś chce wersję bardziej kaloryczną to może być mascarpone
– miarka odżywki białkowej
– łyżeczka ksylitolu
– borówki amerykańskie

Sposób przygotowania:

Serek mieszamy z odżywką i ksylitolem. Biszkopt kroimy na pół długim nożem. do środka smarujemy serek, wbijamy do niego borówki i przykrywamy drugą częścią biszkopta. Ciasto wkłądamy do lodówki. Ja na górę dodałam krem czekoladowy choconutto, ale może być kilka kostek rozpuszczonej gorzkiej czekolady.

Hit enter to search or ESC to close