Kapustę można tez przyrządzić w lekkiej wersji i nie musi ona być ciężkostrawna. Przepis na fit kapuche:

Potrzebne będą :
– 2 cebule
– główka młodej kapusty
– dwie łyżki oliwy z oliwek
– 10 ziaren ziela angielskiego
– 5 listków laurowych
– sól i pieprz
– pęczek koperku
– 2 szklanki wody

Sposób przygotowania :

Cebulę pokrojoną w kostkę, poszatkowaną kapustę oraz oliwę z oliwek włóż do wysokiego garnka. Dodaj przyprawy i to wszystko zalej wodą. Przykryj i duś przez 30 minut na małym ogniu. Na koniec dodaj posiekany koperek i wszystko razem zmieszaj drewniana łyżka. Gotowe! Idealnie nada się jako dodatek do obiadu lub można tez schrupać ja samodzielnie bez żadnych dodatków.